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风味菜包

菜包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食,如今菜包已从寻常百姓家走上了宾馆酒店的餐桌,成为招待贵宾的一道独具特色的美味。

菜包所需的原料是:米饭(大米饭、高粱米饭、小米饭)、白菜叶;副料是:葱、香菜、大酱,爱吃辣的人还要放些辣椒等。

菜包的具体做法是:把干净的菜叶铺平,把撕碎的葱、香菜等副料放在上面,再根据自己的口味放入适量的大酱,再放上米饭。米饭的多少由菜叶容量的大小决定,最后将菜叶对折封底,双手握紧,即可食用。


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